打造台灣荔枝品牌

台中市荔枝果肉飽滿、多汁味甘廣受消費者喜愛,但因採收後不易保鮮,導致賣相不佳。上銀科技與中興大學合作研發出「保色防失水」技術,可保持荔枝紅潤色澤及多汁口感,由台中市政府向農民推廣後,今年將2公噸荔枝啟運銷往日本。農委會陳副主委表示,台中太平荔枝多汁甜美,倍受肯定,但荔枝外銷除了口感,另一項關鍵即是技...