潮臺灣-梁幼祥烹美食講歷史

梁幼祥是兩岸著名的美食家,出生於臺灣小吃總匯的臺南市,從小受到湖北籍母親和廣東籍父親不同烹飪風格的影響,因此對於美食的涉獵可謂相當多元。由於姊姊林慧懿是臺灣烹飪節目宗師傅培梅的兒媳婦,梁幼祥在求學期間就在傅培梅烹飪教室打工,長期耳濡目染下自然對中華美食有著深刻的理解。梁幼祥大學念的是歷史系,以致後來...