打造台灣荔枝品牌

  • 播出時間: 2019-06-25 12:10
  • 心怡
越南荔枝近日進入採收期,由於產量大減,售價因而大幅攀升,比2018年高出3倍至4倍。(民眾提供)
台中市荔枝果肉飽滿、多汁味甘廣受消費者喜愛,但因採收後不易保鮮,導致賣相不佳。上銀科技與中興大學合作研發出「保色防失水」技術,可保持荔枝紅潤色澤及多汁口感,由台中市政府向農民推廣後,今年將2公噸荔枝啟運銷往日本。農委會陳副主委表示,台中太平荔枝多汁甜美,倍受肯定,但荔枝外銷除了口感,另一項關鍵即是技術,感謝上銀科技與中興大學合作研發「保色防失水」技術,由市府向農民推廣。林部長也表示,台中荔枝的美好可以行銷國際,可說是產官學合作的最佳典範,打造台灣荔枝品牌。